Eget rengető hírértéke nincs, de engem mégis elgondolkodtat, mikor valamilyen új infó kerül elő a felmenőimről. Tegnap pár órát kettesben voltunk Anyuval és az úrfiak szelességének hiányát kiaknázandó, előásta a rámaradt kincseket: a nagymama hímzéseit, a nagypapa zsebóráját, katonakönyvét és mesélt...
A katonakönyv ha nem is szószátyár, de kicsit mesél: szakaszvezető volt és rádiós, majd a világégés után négy évet töltött orosz fogságban.
Négy évet.
Montag
Donnerstag
# 16
"Tüzet oltani, a ganajlé is jó."
Ugye, hogy nem kell magyarázni! Persze kinek is?
tájoló:
népi.bölcsesség,
régről
# 15
"Messziről jött ember azt mond, amit akar."
Ezt hányszor hallottam gyerekkoromban!
tájoló:
népi.bölcsesség,
okítás,
régről
Samstag
A csikorgós kenyérről
Anno nem sütöttek, csak hetente és nem is kilósat, hanem úgy két és fél kiló körülit.
Csak hetente, mert több öl fa kellett a kemence felfűtéséhez. Szakajtóban kelesztették és annak a falán maradt masszát lekapargatták és feltették a kemencepadkára megszárítani, ebből lett a következő heti kenyérhez az élesztőszerű, vagy ha csak félre tettek egy darabot, azt hűvös helyen várakoztatták, ami időközben megsavanyodott, ez volt a kovász.
A múltkori nagyvásárra kimentünk Anyuval, reméltük lesznek majd kosarasok -szakajtót szerettem volna venni (meg csuprot és kosarat), de kosárkötő nem volt,sem kerámiás, így nem lesz csikorgós kenyér sem sütőből, mert kemence csak majd lesz, egyszer, talán...
Csak hetente, mert több öl fa kellett a kemence felfűtéséhez. Szakajtóban kelesztették és annak a falán maradt masszát lekapargatták és feltették a kemencepadkára megszárítani, ebből lett a következő heti kenyérhez az élesztő
A múltkori nagyvásárra kimentünk Anyuval, reméltük lesznek majd kosarasok -szakajtót szerettem volna venni (meg csuprot és kosarat), de kosárkötő nem volt,
tájoló:
eszem.nem-eszem,
régről
Montag
# 13
...és a kedves vendéglátó apuka, aki kedélyes csevejt igyekszik levezényelni, de hiába mosolyog, hiába kedves, ha közben az orrán ott csücsül a fekete lencséjű napszemüveg.
Attól tartok, zsenge korom (khm) ellenére leragadhattam valahol, amikor még nem is éltem, a múlt század elején.
Meg ez így nem poén, hogy nincs itt senki, nincs kivel megvitatnom, nincs ki rámpirítson, lehet abba is hagyom, magamnak nem írom, elég egyszer zsémbeskedni....
Attól tartok, zsenge korom (khm) ellenére leragadhattam valahol, amikor még nem is éltem, a múlt század elején.
Meg ez így nem poén, hogy nincs itt senki, nincs kivel megvitatnom, nincs ki rámpirítson, lehet abba is hagyom, magamnak nem írom, elég egyszer zsémbeskedni....
Donnerstag
Abonnieren
Posts (Atom)